{"id":16202,"date":"2026-03-10T17:41:39","date_gmt":"2026-03-10T20:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fenati.org.br\/?p=16202"},"modified":"2026-03-11T10:33:35","modified_gmt":"2026-03-11T13:33:35","slug":"robo-com-ia-cozinha-lava-louca-vence-premio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.fenati.org.br\/en\/robo-com-ia-cozinha-lava-louca-vence-premio\/","title":{"rendered":"Rob\u00f4 com IA que cozinha e lava lou\u00e7a vence pr\u00eamio internacional de rob\u00f3tica"},"content":{"rendered":"<p><strong>Rob\u00f4 com IA &#8211;<\/strong> Avan\u00e7os recentes em rob\u00f3tica e intelig\u00eancia artificial (IA) v\u00eam transformando ideias que antes pareciam distantes em solu\u00e7\u00f5es concretas. Um exemplo \u00e9 uma cozinha automatizada que conquistou o Robotics Award 2026, premia\u00e7\u00e3o internacional do setor entregue na cidade de <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Han%C3%B4ver\">Hannover<\/a>, na Alemanha.<\/p>\n<p>Desenvolvido pela empresa alem\u00e3 GoodBytz, sediada em Hamburgo, o sistema precisa de uma participa\u00e7\u00e3o humana m\u00ednima: basta abastecer o equipamento com ingredientes frescos ou semipreparados e selecionar o prato desejado em um card\u00e1pio digital. A partir da\u00ed, o rob\u00f4 utiliza recursos de automa\u00e7\u00e3o e IA para realizar todo o processo de preparo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fenati.org.br\/avanco-da-ia-generativa-logica-mercado-software\/\"><strong>LEIA: Avan\u00e7o da IA generativa muda l\u00f3gica do mercado de software corporativo<\/strong><\/a><\/p>\n<p>O equipamento organiza os ingredientes nas panelas, determina automaticamente o tempo e a temperatura de cozimento, mexe os alimentos durante o preparo para garantir o ponto ideal, monta os pratos e ainda executa a lavagem da lou\u00e7a ao final. A cozinha rob\u00f3tica foi criada em 2021.<\/p>\n<h4>Feira internacional de tecnologia<\/h4>\n<p>A premia\u00e7\u00e3o ocorreu no final de fevereiro durante um evento que antecipou an\u00fancios da Hannover Messe, considerada a maior feira de tecnologia industrial do planeta. A edi\u00e7\u00e3o deste ano ocorrer\u00e1 entre os dias 20 e 24 de abril, tamb\u00e9m em Hannover, cidade de cerca de 550 mil habitantes no norte da Alemanha.<\/p>\n<p>O Brasil ser\u00e1 o pa\u00eds homenageado da feira. Al\u00e9m de rob\u00f3tica e intelig\u00eancia artificial, o evento deve apresentar novidades em \u00e1reas como digitaliza\u00e7\u00e3o, automa\u00e7\u00e3o industrial, descarboniza\u00e7\u00e3o e energia limpa. O presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva e o chanceler alem\u00e3o Friedrich Merz confirmaram presen\u00e7a na abertura.<\/p>\n<h4>Aplica\u00e7\u00f5es al\u00e9m dos restaurantes<\/h4>\n<p>Durante a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o, o cofundador e CEO da GoodBytz, Hendrik Susemihl, explicou que o projeto foi concebido com usos mais amplos do que apenas cozinhas comerciais de restaurantes.<\/p>\n<p>\u201cQuando pensamos em rob\u00f3tica e comida, pensamos muito em infraestrutura. Ent\u00e3o, eu n\u00e3o penso apenas em restaurantes. Penso em hospitais, universidades e infraestrutura militar&#8230;\u201d, afirmou.<\/p>\n<p>Segundo o executivo, o sistema pode ajudar a resolver gargalos comuns no setor de alimenta\u00e7\u00e3o, especialmente a depend\u00eancia de m\u00e3o de obra.<\/p>\n<p>\u201c\u00c9 uma ind\u00fastria extremamente dependente de trabalho humano. Todos n\u00f3s j\u00e1 experimentamos restaurantes fechando, falta de m\u00e3o de obra e tamb\u00e9m problemas de qualidade\u201d, justificou. \u201cEm 2026 temos rob\u00f4s cozinhando para humanos, o que \u00e9 realmente \u00f3timo\u201d, acrescentou.<\/p>\n<h4>Origem da ideia<\/h4>\n<p>Em conversa com a Ag\u00eancia Brasil ap\u00f3s receber o pr\u00eamio, Susemihl contou que a cria\u00e7\u00e3o do rob\u00f4 cozinheiro nasceu de uma experi\u00eancia pessoal marcante.<\/p>\n<p>\u201cMeu pai sofreu um ataque card\u00edaco muito severo, e minha esposa e eu ficamos muito interessados em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e tamb\u00e9m em ensin\u00e1-lo como isso muda a vida dele e a sa\u00fade\u201d, relembrou o empres\u00e1rio, que tamb\u00e9m \u00e9 cofundador da empresa de rob\u00f4s humanoides Neura Robotics.<\/p>\n<p>Ele contou que, em algumas ocasi\u00f5es, teve dificuldade para encontrar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis ao comer fora. Segundo o executivo, isso despertou uma reflex\u00e3o sobre o fato de que o setor de refei\u00e7\u00f5es evoluiu menos que outras \u00e1reas da ind\u00fastria.<\/p>\n<p>\u201cPor que n\u00e3o construir um produto que realmente possa fazer coisas rec\u00e9m-cozidas se tornarem massivamente adapt\u00e1veis, escal\u00e1veis, e usar rob\u00f3tica e IA exatamente para fazer isso?\u201d, questionou.<\/p>\n<h4>Perspectivas para os pr\u00f3ximos anos<\/h4>\n<p>Ao comentar sobre o futuro da tecnologia, Susemihl afirmou acreditar que a automa\u00e7\u00e3o deve se tornar cada vez mais presente no cotidiano das pessoas ao longo da pr\u00f3xima d\u00e9cada, inclusive na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cAs pessoas agora, claro, est\u00e3o um pouco assustadas com a mudan\u00e7a do quadro, porque por d\u00e9cadas as pessoas cozinharam manualmente, e o of\u00edcio de um chef \u00e9 algo muito estabelecido tamb\u00e9m na nossa cultura\u201d, reconheceu.<\/p>\n<p>Ainda assim, ele aponta que existem nichos claros para o uso dessas cozinhas automatizadas. \u201cOnde \u00e9 muito dif\u00edcil encontrar pessoas ou onde simplesmente \u00e9 caro demais servir, por exemplo, 50 pessoas em uma empresa que n\u00e3o fica perto de um centro da cidade\u201d, explicou.<\/p>\n<p>O especialista avalia que hoje existe uma divis\u00e3o clara entre a gastronomia de alto padr\u00e3o e o consumo cotidiano de alimentos. \u201cO consumo b\u00e1sico, infelizmente, \u00e9 muitas vezes de qualidade muito baixa\u201d, afirmou.<\/p>\n<p>\u201c\u00c9 isso que estamos mirando com rob\u00f3tica, simplesmente elevar muito isso, tornar refei\u00e7\u00f5es muito boas acess\u00edveis para todos por pre\u00e7os justos\u201d, concluiu.<\/p>\n<p>Atualmente, entre os clientes da empresa est\u00e3o o Ex\u00e9rcito dos Estados Unidos, a multinacional francesa de alimenta\u00e7\u00e3o coletiva Sodexo, a rede de supermercados alem\u00e3 Edeka e o grupo europeu de distribui\u00e7\u00e3o de alimentos Transgourmet.<\/p>\n<p><em><strong>(Com informa\u00e7\u00f5es de Ag\u00eancia Brasil)<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>(Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Freepik)<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Equipamento automatizado desenvolvido na Alemanha \u00e9 capaz de produzir milhares de refei\u00e7\u00f5es por dia com m\u00ednima interven\u00e7\u00e3o humana<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":16206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[13],"class_list":["post-16202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-sindical"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - 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