{"id":7559,"date":"2025-02-10T10:35:59","date_gmt":"2025-02-10T13:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/fenati.org.br\/?p=7559"},"modified":"2025-02-10T15:08:13","modified_gmt":"2025-02-10T18:08:13","slug":"alimentos-basicos-alta-primeiro-semestre-saiba-quais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homolog.fenati.org.br\/en\/alimentos-basicos-alta-primeiro-semestre-saiba-quais\/","title":{"rendered":"Alimentos b\u00e1sicos estar\u00e3o em alta neste primeiro semestre; saiba quais"},"content":{"rendered":"

Alimentos b\u00e1sicos\u00a0 –<\/strong> De acordo com previs\u00f5es mais moderadas de alguns economistas, este ano a infla\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve repetir as altas do ano passado. Alguns alimentos, por\u00e9m, devem ter alta nos valores, principalmente na primeira metade deste ano.<\/p>\n

Na \u00faltima quinta-feira (06), o presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva alertou os consumidores a desconfiar de pre\u00e7os reajustados de forma exagerada ap\u00f3s o aumento do sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/a>.<\/p>\n

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Analistas ressaltam que o principal \u201cvil\u00e3o\u201d da alta dos alimentos ser\u00e1 o caf\u00e9. Parte do aumento tem rela\u00e7\u00e3o com uma j\u00e1 existente infla\u00e7\u00e3o do produto na ind\u00fastria, por\u00e9m que ainda n\u00e3o chegou na ponta.<\/p>\n

Outro fator s\u00e3o os danos do solo, que ainda n\u00e3o se recuperou completamente da estiagem ocorrida no ano passado. A consequ\u00eancia ser\u00e1 uma safra menor no Brasil, que \u00e9 o maior produtor do gr\u00e3o no mundo.<\/p>\n

O analista econ\u00f4mico da Genial Investimentos Gabriel Pestana \u201cespera altas de 7,60% em janeiro, 5,21% em fevereiro e 5,46% em mar\u00e7o. O consumidor vai ficar sentindo esse aumento no primeiro trimestre, diria que o segundo trimestre inteiro tamb\u00e9m. Depois disso, o aumento pode ser em torno de 3% e chamar\u00e1 menos aten\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Espera-se uma alta de 25% para o caf\u00e9 neste ano, com um impacto maior sobre os pre\u00e7os no primeiro e segundo trimestres, como afirmou Leonardo Costa, economista da financeira ASA. De acordo com ele, o tipo ar\u00e1bica tem um ciclo as safras alternam entre uma colheita maior e outra menor em raz\u00e3o do ciclo bianual de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Outro \u201cvil\u00e3o\u201d devem ser as prote\u00ednas animais, especialmente a carne bovina. De acordo com Costa, o consumidor ainda colhe os frutos do ano passado, quando a arroba do boi disparou e ainda n\u00e3o chegou a valores mais confort\u00e1veis. O economista espera que o alimento tenha uma alta de 14% ao consumidor no ano de 2025.<\/p>\n

Pestana, por sua vez, projeta um aumento de 10% para as carnes este ano. Embora o pre\u00e7o da prote\u00edna possa arrefecer em fevereiro, com a arroba do boi gordo em queda, essa redu\u00e7\u00e3o deve ser apenas um recuo tempor\u00e1rio, como um mecanismo de equil\u00edbrio de mercado.<\/p>\n

\u201cA condi\u00e7\u00e3o de oferta de carne vai ficar ruim porque tem que esperar o bezerro maturar para abater. O estoque est\u00e1 menor\u201d, afirma, Pestana. Ou seja, a virada do ciclo do boi, com processo de reten\u00e7\u00e3o de f\u00eameas, n\u00e3o elimina por completo a tend\u00eancia de pre\u00e7os elevados.<\/p>\n

Outros alimentos in natura, como hortali\u00e7as, frutas e legumes tal qual batata, tomate e cenoura devem subir cerca 10,5% no ano, de acordo com Costa. Entretanto, trata-se de um segmento muito vol\u00e1til e sem grande peso expressivo na cesta.<\/p>\n

Impulsionada pela desvaloriza\u00e7\u00e3o do real e pelo aumento dos pre\u00e7os dos insumos agr\u00edcolas no mercado internacional, a alta tem rela\u00e7\u00e3o direta com o encarecimento da produ\u00e7\u00e3o no campo, aponta Costa.<\/p>\n

\u201cNo ano passado, esse grupo chegou a registrar defla\u00e7\u00e3o, mas a expectativa para 2025 \u00e9 de alta. O tomate pode subir 15% no ano. Temos not\u00edcias piores para safras no Sul, mas os modelos clim\u00e1ticos indicam um caminho de transi\u00e7\u00e3o para a neutralidade.\u201d<\/p>\n

A cenoura, por exemplo, j\u00e1 apresenta tend\u00eancia de alta neste in\u00edcio de ano. De acordo com os dados analisados pela Genial Investimentos, pode acumular avan\u00e7o de 60%.<\/p>\n

J\u00e1 frango e ovos t\u00eam proje\u00e7\u00f5es divergentes: enquanto alguns apontam a possibilidade de defla\u00e7\u00e3o, outros preveem reajuste para cima. Na verdade, o pre\u00e7o desses alimentos acaba tendo rela\u00e7\u00e3o direta com o pre\u00e7o da carne bovina, pois s\u00e3o substitutos diretos da prote\u00edna.<\/p>\n

Itens que tamb\u00e9m geram discord\u00e2ncias entre os economistas s\u00e3o o feij\u00e3o, o \u00f3leo de soja e o arroz cujos resultados das pr\u00f3ximas safras ainda s\u00e3o aguardados. Estes produtos t\u00eam liga\u00e7\u00e3o com o c\u00e2mbio e com as expectativas de infla\u00e7\u00e3o, que podem levar vendedores a antecipar reajustes de pre\u00e7os.<\/p>\n

(Com informa\u00e7\u00f5es de O Globo)<\/strong><\/em>
\n(Foto: Freepik\/Reprodu\u00e7\u00e3o)<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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